Oplev smagen
af vores egne opskrifter og lokale produkter

Vi serverer hjemmelavet mad, som er lavet fra bunden af lokale råvarer; grønt, kartofler og hummere fanget i Kattegat. Den gode kvalitet skaber den gode smag.

Menuen ændres efter hvilke sæsonens råvarer, det giver den bedste oplevelse af produktets konsistens og smag. Samtidig er det også en måde at bidrage til at passe på jordens ressourcer.

Frokost

Fra kl. 12.00 Til 15.00

 

 

Snacks

Salte Blå Congo chips · 40

 

Røgede saltmandler & oliven · 40

 

Dagens nybagte brød & smør · 45

 

 

Smørrebrød  

Røget laks med karseemulsion · 80

 

Kartoffel med kryddermayo & bacon · 70

 

Æg & rejesalat  · 70

 

Roastbeef med remoulade & ristet løg · 65

 

 

Salat  
Mejeriets salat · 65

 

Mejeriets Tapas-snackbræt

Charcuterie & oste, tre forskellige slags, hertil hj. bagt brød & knækbrød, et udvalg af tapenade, aioli & pesto · 140

 

· Tapasserveringen er min. for to personer, angivet pris pr. kuvert ·

 

 

Det Overdådige Tapasbræt

Charcuterie & oste, 4-5 forskellige slags, hertil hj. bagt brød & knækbrød, et udvalg af tapenade, aioli, pesto & kokkens overraskelse · 200

 

· Tapasserveringen er min. for to personer, angivet pris er pr. kuvert ·

 

 

Aften

Fra kl. 17.30 Til 21.00

 

 

Snacks

Salte Blå Congo chips · 40

 

Røgede saltmandler & oliven · 40

 

Dagens nybagte brød & smør · 45

 

 

Forretter

Blinis med koldrøget laks fra Tunø Røgeri, pebercremefraiche, friske løg & urter · 95

 

Carpaccio med Provencalsk olivenolie & Vesterhavsost · 85

 

 

Hovedretter

Lynstegt tunsteak med ristet sesam & ærtelimepuré med et hint af wasabi, hertil Tunø kartofler & sæsonens grønt · 185

 

Skovkvæg fra Nationalparken Molsbjerge med Tims portvinssauce, Tunø kartofler & sæsonens grønt, vælg mellem:

 

Filet 280 gr. · 240

Rib-eye 300 gr. · 320

 

Mørbrad 250 gr. · 320

 

Husets bøf min. 250 gr. med Tunø kartofler, Tims portvinssauce & sæsonens grønt · 185

 

Gårdkylling med pastinakpuré, Tunø kartofler & sæsonens grønt · 135

 

 

· Tal med os, hvis vi skal lave en børnevenlig version af en ret ·

 

 

Salat

Mejeriets salat · 65

 

 

Mejeriets Tapas-snackbræt

Charcuterie & oste, tre forskellige slags, hertil hj. bagt brød & knækbrød, et udvalg af tapenade, aioli & pesto · 140

 

· Tapasserveringen er min. for to personer, angivet pris pr. kuvert ·

 

Det Overdådige Tapasbræt

Charcuterie & oste, 4-5 forskellige slags, hertil hj. bagt brød & knækbrød, et udvalg af tapenade, aioli, pesto & kokkens overraskelse · 200

 

· Tapasserveringen er min. for to personer, angivet pris er pr. kuvert ·

 

 

Det søde

 

Tærte, kage & Roulade  

 

Bedstes brombærroulade · 55

 

Æbletærte med cremefraiche · 65

 

Chokoladefondant (blødende chokoladekage) med is · 75

 

Café Gourmand (tre søde, små serveringer med en espresso til) · 85

 

 

Ost  

 

Mejeriets ostetallerken  · 65

 

 

Isdessert  

 

Is fra Skarø på tang & birkesaft, to forskellige slags:

 

"Den syndige" med flødeis & saltkaramel · 55

 

"Den friske" med let sorbet & bæris · 55

 

 

Isbægre  

 

Is Skarø på tang & birkesaft, vælg mellem:

 

Jordbærpassionssorbet · 35

Jordbærsorbet · 35

 

Jordbærflødeis (børneis) · 35

 

Vanilje · 35

 

Mocca · 35

 

Chokolade · 35

 

Saltkaramel · 35

 

Lakrids · 35

 

Mynteis med chokodrys · 35

 

Fra Baren

 

Snacks

Salte Blå Congo chips · 40

 

Røgede saltmandler & oliven · 40

 

Dagens nybagte brød & smør · 45

 

 

Pommes Frites

Pommes Frites,  kyllingenuggets & dips (Voksenportion)  · 80  

 

Pommes Frites, kyllingenuggets & dips (Børneportion) · 55

 

Pommes Frites & dips · 60

 

Ekstra dip · 5

bubblemedia