Oplev smagen
af vores egne opskrifter og lokale produkter

Vi serverer hjemmelavet mad, som er lavet fra bunden af lokale råvarer; grønt, kartofler og hummere fanget i Kattegat. Den gode kvalitet skaber den gode smag.

Menuen ændres efter hvilke sæsonens råvarer, det giver den bedste oplevelse af produktets konsistens og smag. Samtidig er det også en måde at bidrage til at passe på jordens ressourcer.

Frokost

Fra kl. 12.00

 

Snacks

Salte Blå Congo Chips · 35

Røgede saltmandler & oliven · 40

Dagens nybagte brød & smør · 45

 

Smørrebrød  

Røget laks med karseemulsion · 80

Kartoffel med kryddermayo & bacon · 70

Æg & rejesalat  · 70

Roastbeef med remoulade & ristet løg · 65

 

Salat  

Mejeriets salat · 85

 

Burgere

Burgerbøf med cheddarost, bacon, salat, hj. syltede agurker, vores egen tranebær-chili-mayo & hj.lavet burgerdressing · 120

Kyllingeburger med bacon, salat, hj. syltede agurker, vores egen tranebær-chili-mayo & hj. lavet burgerdressing · 110

Grønburger med vegetarbøf af bl.a. kartofler, salat, hj. syltede agurker, vores egen tranebær-chili-mayo & humus · 110

Børneburger med bøf, ost, bacon, salat & ketchup · 60 

Pommes Frites sammen med din burger · 45

Ekstra bacon · 5 · Ekstra ost · 5 · Ekstra bøf · 35

 

De hurtige  

Pommes Frites,  kyllingenuggets & dips (Voksenportion)  · 80  

Pommes Frites, kyllingenuggets & dips (Børneportion) · 55

Pommes Frites & dips · 60

Ekstra dip · 5

 · Tal med os, hvis vi skal lave en børnevenlig version af en ret · 

 

Aften

17.30 - 21.30

 

Snacks

Salte Blå Congo Chips · 35

Røgede saltmandler & oliven · 40

Dagens nybagte brød & smør · 45

 

Forretter

Rørt laksetatar med bl.a. koldrøget laks fra Tunø Røgeri · 75

Carpaccio med Provencalsk olivenolie & Vesterhavsost · 85

 

Hovedretter

Gårdkylling med gulerodspuré, Tunø kartofler & grønt · 135

Lynstegt tunsteak med ristet sesam & ærtelimepuré, hertil Tunø kartofler & grønt · 185

Husets bøf min. 250 gr. med Tunø kartofler, Tims portvinssauce & grønt · 185

Skovkvæg fra Nationalparken Molsbjerge med Tims portvinssauce, Tunø kartofler & grønt, vælg mellem følgende udskæringer:

Filet 280 gr. · 240

Mørbrad 250 gr. · 320

Rib-eye 300 gr. · 320

 

Salat

Mejeriets salat · 85

 

Burgere

Burgerbøf med cheddarost, bacon, salat, hj. syltede agurker, vores egen tranebær-chili-mayo & hj.lavet burgerdressing · 120

Kyllingeburger med bacon, salat, hj. syltede agurker, vores egen tranebær-chili-mayo & hj. lavet burgerdressing · 110

Grønburger med vegetarbøf af bl.a. kartofler, salat, hj. syltede agurker, vores egen tranebær-chili-mayo & humus · 110

Børneburger med bøf, ost, bacon, salat & ketchup · 60

Pommes Frites sammen med din burger · 45

Ekstra bacon · 5 · Ekstra ost · 5 · Ekstra bøf · 35

 

De hurtige  

Pommes Frites, kyllingenuggets & dips (Voksenportion)  · 80 

Pommes Frites, kyllingenuggets & dips (Børneportion) · 55

Pommes Frites & dips · 60

Ekstra dip · 5

· Tal med os, hvis vi skal lave en børnevenlig version af en ret ·

 

Dessert 

 

Jordbær & Hindbær  

Dekonstrueret jordbærtærte · 55

Bedstes hindbærroulade · 55

  

Ost  

Mejeriets ostetallerken  · 55

 

Isdessert  

Is fra Skarø på tang & birkesaft, flødeskum & pynt, vælg mellem:

Vanilje & Ribs-flødeis · 55

Lakrids & Citron-flødeis · 55

Chokolade & Ananas-kokos-is · 55

Saltkaramel & Mocca · 55

Børneisen: Jordbærflødeis & chokolade · 55

 

Isbægre  

Is Skarø på tang & birkesaft, vælg mellem:

Jordbærpassionssorbet · 35

Jordbærsorbet · 35

Mango· 35

Jordbærflødeis · 35

Vanilje · 35

Mocca · 35

Chokolade · 35

Saltkaramel · 35

Lakrids · 35

Mynteis med chokodrys · 35

bubblemedia