Oplev smagen
af vores egne opskrifter og lokale produkter

Vi serverer hjemmelavet mad, som er lavet fra bunden af lokale råvarer; grønt, kartofler og hummere fanget i Kattegat. Den gode kvalitet skaber den gode smag.

Menuen ændres efter hvilke sæsonens råvarer, det giver den bedste oplevelse af produktets konsistens og smag. Samtidig er det også en måde at bidrage til at passe på jordens ressourcer.

Vores menu

 

Frokost 

12:00-15.00

 

Snacks 

Røgede saltmandler & oliven · 35

Hjemmelavet brød & smørelse · 45

 

 

Smørrebrød 

Æg & håndpillede rejer · 50

Roastbeef med hjemmerørt remoulade · 50

Kyllingesalat · 50

3 stk. · 140

 

 

Tapasbrættet 

Tapas med hjemmerørte dips (min. 2 kuverter- pris pr. pers.) · 150

 

 

Salat 

Forårssalat med æbler & syltede rødløg (bacondrys +5) · 85

 

 

Suppe 

Grøntsagssuppe (bacondrys + 5) · 75

 

 

Til de små størrelser 

Pølse med brød · 65

Pommes Frites & kyllingnuggets · 50

Gælder børn til og med 12 år - tal med os, hvis vi skal lave en børnevenlig version af en af de øvrige retter på kortet :)

 

Desserter  

Dagens dessert · 45

Bedstes hindbærroulade med fløde · 55

Is fra Skarø på tang & birkesaft (flere varianter) · 55

3 slags ost · 55

 

 

Aften

17:30 – 21:00

 

Snacks 

Røgede saltmandler & oliven · 35

Hjemmelavet brød med smørelse · 45

 

 

Forretter

Blinis med pebercremefraiche, koldrøget laks fra Tunø Røgeri & stenbiderrogn  · 75

Carpaccio af mørbrad med flager af Vesterhavsost & Provencalsk olivenolie  · 75

Forårssuppe  · 75

 

 

Hovedretter 

Kylling 

Gårdkylling med cremet rabarber-emulsion, kartofler & forårsgrønt · 130

 

 

Bøf fra Djursland 

Kvæg: Filet 280 gr. · 220 

Filet 400 gr. · 290

Mørbrad 250 gr. · 285

Hertil kartofler, Tims portvinssauce & dampet grønt

 

Skovkvæg fra Molsbjerge

Filet 280 gr. · 240 

Filet 400 gr. · 315

Mørbrad 250 gr. · 320

Hertil kartofler, Tims portvinssauce & dampet grønt

  • Vi anbefaler skovkvæget ·
     

 

Tapasbrættet 

Tapas med hjemmerørte dips (min. 2 kuverter - pris pr. pers.) · 150
 

 

Blinis 

Blinis med pebercremefraiche, avokado & purløg · 130

 

 

Salat 

Forårssalat med æbler & syltede rødløg (bacondrys +5) · 85

 

 

Suppe 

Grøntsagssuppe (bacondrys + 5) · 75

 

Til de små størrelser 

Pølse med brød · 65

Pommes Frites & kyllingnuggets · 50

Gælder børn til og med 12 år - tal med os, hvis vi skal lave en børnevenlig version af en af de øvrige retter på kortet :)

 

Desserter  

Dagens dessert · 45

Bedstes hindbærroulade med fløde · 55

Is fra Skarø på tang & birkesaft (flere varianter) · 55

3 slags ost · 55

 

bubblemedia