Oplev smagen
af lokale råvarer & kvalitet

Vi serverer hjemmelavet mad, som er lavet fra bunden med Tunø grønt, kartofler & Grambogård Dyrevelfærds bøffer fra køer der har nydt livet. God kvalitet skaber gode smage og oplevelser.

Menuen på Mejeriet ændres efter hvilke råvarer der er i sæson, det giver den bedste oplevelse af konsistens og smag. Husk at reservere bord, det er nødvendigt på vores lille ø, hvor mulighederne for at spise ude ikke er mange. 

Vi gør opmærksom på, at priserne kan ændre sig ugentligt, da vi i øjeblikket oplever ekstreme prisstigninger i samfundet, som påvirker os i høj grad. 

 

Frokost

Fra kl. 12.00 til 15.30

Mejeriets æggekage

Æggekage med Tunø kartofler, bacon, tomat, hj. syltede rødbeder & rugbrød med smør

For 2 eller 4 personer · 310 / 620 (155 pr. kuvert)

(Tilberedningstid ca. 30 min.)

 

Smørrebrød

Koldrøget laks fra Tunø Røgeri, løvstikkeemulsion, røræg & grønt · 105

 

Kyllingesalat af Hopballe Mølle kylling, syltede små svampe & sprød bacon · 95

 

Roastbeef med hj. syltede agurker, pickles, peberrod & hj. ristede løg · 95

 

Tunø kartoffel med karseemulision, friterede Tunø-løg, radise & urter · 105

 

Salater

Caesarsalat med grillet Hopballe Mølle kyllingebryst, salat, croutoner & krystalost · 140

 

Salat med varmrøget laks fra Tunø Røgeri, croutoner & vinaigredressing · 140

 

Et stykke smurt

Rugbrød med Grambogård rullepølse, smør, Tunø-rødløg & sky · 55

 

Rugbrød med STÆRKOST med fedt, sennep, Tunø-rødløg & sky · 65

 

 

Vegansk ret

Tarte tatin med Tunø rødbeder & løg

  • 145

 

Burgere

210 gr. bøf fra Grambogård, cheddarost, bacon, salat, hj.syltede agurker & Tunø rødløg samt hj.lavet burgerdressing (gennemsteges) · 165

+ Pommes Frites · 40

Ekstra bacon · 15 · Ekstra ost · 5 · Ekstra bøf · 65

 

Vegansk burger, gluten- & laktosefri bolle, salat, vegansk bøf, hj.syltede agurker & rødløg · 150

+ Pommes Frites · 40

 

Børneburger med bøf, ost, bacon, salat & ketchup, serveres som ”byg-selv” Børneportion (kun børn u.12 år) · 85

+ Pommes Frites · 30

 

Moules Frites

Muslinger i hvidvin & flødesauce med pommes frites & hjemmebagt brød

For 2 personer · 350 (175 pr. kuvert)

(Begrænset antal)

 

Desserter

Bedstes hindbærroulade med

flødeskum · 65

 

Svigermors brownie med is fra Kastberg · 80

 

Aftenkort

Fra kl. 17.30 til 21.00

 

Appetitvækker

Østers med hindbæreddike & skalotteløg

3, 6 eller 12 stk. · 100 / 200 / 375

+ Et glas bobler · 75

 

Caviar med Blinis, 15g / 30g / 50g

Baerii - Acipenser Baerii, FR · 295 / Ingen / 925

Oscietra - Guldenstaedtii, FR · 405 / 745 / 1.495

Her anbefales et dejligt glas bobler eller Vodka

 

Forretter

Sæsonens suppe med Tunø grønt hertil friskbagt brød · 85

 

Rørt tuntatar hertil friskbagt brød · 130

 

Hovedretter

Hel rødspætte med Tunø grønt, friterede kapers, nye kartofler & smørsauce · 230

 

Wienerschnitzel af kalv, med brasede kartofler, kærlighed, ærter, dreng & smørsauce · 230

 

Mindre portioner af hovedretterne laver vi gerne til børn u. 12 år · 160

– desværre ikke den hele rødspætte

 

Fra Grillen

Kalve ribeye fra Grambogård med nye kartofler & hj. lavet Bearnaise · 325

+ Pommes Frites · 40

 

Okse ribeye fra Grambogård med nye kartofler & hj. lavet Bearnaise · 335

+ Pommes Frites · 40

 

Grillet kylling fra Hopballemølle, med nye kartofler, puré Tunø grønt & sovs · 225

+ Pommes Frites · 40

 

Salater

Caesarsalat med grillet Hopballe Mølle kyllingebryst, grønt, croutoner & krystalost · 155

 

Salat med varmrøget laks fra Tunø Røgeri, croutoner & vinaigredressing · 155

 

Vegansk ret

Tarte tatin med Tunø rødbeder & løg · 155

 

Burgere

250 gr. bøf fra Grambogård, cheddarost, bacon, salat, hj.syltede agurker & Tunø rødløg samt hj.lavet burgerdressing (gennemsteges) · 195

+ Pommes Frites · 40

Ekstra bacon · 15 · Ekstra ost · 5 · Ekstra bøf · 80

 

Vegansk burger, gluten- & laktosefri bolle, salat, vegansk bøf, hj.syltede agurker & rødløg · 180

+ Pommes Frites · 40

 

Børneburger med bøf, ost, bacon, salat & ketchup, serveres som ”byg-selv” Børneportion (kun børn u.12 år)  · 95

+ Pommes Frites · 30

 

Desserter

3 slags ost med garniture & brød · 85

 

Svigermors brownie med is fra Kastberg · 95

 

Rabarbertrifli med Tunø rabarber · 95

 

Barmenu

Fra kl. 12.00 til 21.30

Pommes frites

Pommes frites & dip · 60

 

Pommes frites, fiskefilet & remoulade · 85 

Børneportion (kun børn u. 12 år)  · 60

 

Pommes frites, kyllingenuggets med remoulade & ketchup  · 85 

Børneportion  (kun børn u.12 år) · 60

 

Ekstra dip · 8

Vælg mellem: ketchup, remoulade, salatmayonnaise & chilimayo

 

Isbægre  

Isbæger fra Skarø Is - forskellige varianter · 35

 

Mejeriets Nougatdrøm

Cognac version · 95

Rom version · 95

(indeholder 2 cl. Alkohol ca. 40%

 

ALLERGENER OG MADINTOLERANCE, kontakt os venligst om dine behov før bestilling 

----------------------------------------------------------------------------------------

FOOD ALLERGIES AND INTOLLERANCES, please contact us regarding your requirements before orderin

bubble