Vi tror på et stærkt, lokalt samarbejde 

Det stærke, lokale samarbejde er enormt vigtigt, i særdeleshed i de helt små samfund, som Tunø må siges at være. Her kan du læse mere om, med hvem & hvordan vi samarbejder på den lille ø.  

Tunø Wear, ø-ro & Mejeriet 

Fem kammerater har startet deres eget tøjbrand kaldet Tunø Wear. Tobias, Klaes, Magnus, Casper & Andreas laver bæredygtigt & langtidsholdbart tøj, som fokuserer på at gøre op med et for hurtigt forbrug af tøj, & skabe opmærksomhed om livet på øerne, i særdeleshed Tunø. Idéen opstod efter flere års ture til Tunø, som bød på pleje af deres venskab & roen der følger med ø-livet. 

Holdet på Mejeriet bærer også ofte t-shirts i de bæredygtige designs. 

Ø-grønt fra øens lokale grøntavlere

Vi sætter stor pris på at vores gæster smager de lækre lokale grøntsager, der produceres her på øen, & vi går højt op i at bruge dem i vores retter.  Grøntsagerne kommer fra øens to grøntavleres salgsboder; familien Borggaard med 'Boden på havnen' & familien Theilgaard Olesen med 'Boden i byen'. 

Tunø byder på skønne kartofler, gulerødder, hvidløg, rødløg, rødbeder, pastinak, jordbær, porrer, majs & persille. Dertil kommer alle de lækre frugter, som naturen byder på, & som vi selv tager ud for at plukke: brombær, figen, hyldeblomst & rabarber. 

Tunø Røgeri & Havnebistro #røgpåTunø

På havnen ligger Tunø Røgeri, her røges kattegats måske bedste røgvarer. På Mejeriet bruger vi for eksempel den lækre koldrøgede laks til vores smørrebrød, og vi laver varmrøget laks i samarbejde med røgeriet, & man kan selv være med til at røge laks over bål i naturen, hvis man er på tur med Searangers på Tunø. 

Campaya & sommerens seværdigheder

Vi samarbejder også med Campaya, som bl.a. giver deres bud på skønne & alternative ferieseværdigheder og -aktiviteter i Østjylland.